Rick Stein's Spain

Rick Stein bereist Spanien schon seit seiner Kindheit. Früher galten die französische und die italienische Küche als raffinierter, doch dank einer Handvoll überaus engagierter spanischer Köche und der wachsenden Begeisterung für die kräftigen, ursprünglichen Aromen des Landes hat sich dies allmählich gewandelt.